Витамините, които влизат в тялото ни с храната, влияят върху функционирането на различни органи и системи. Понякога липсата на определени органични съединения може фатално да разруши здравето. Руският невролод д-р Ксения Овсянникова проговори за витамин, чийто сериозен дефицит може да доведе до рак.
Значение на витамин В12
„Има публикации, че дефицитът на вит. В12 води до рак, а не приемът му”, казва неврологът Ксения в своя блог Овсянников. — Причината за това са сложните проблеми на процесите на биохимично метилиране. Струва си да обсъдите това с вашия лекар, дори ако вече имате онкологично заболяване, допълва експертът.
Вит. В12, или кобаламин, е водоразтворим витамин от група В. Ядрото му съдържа кобалтов атом, който е подобен по структура на хемоглобина. Витаминът се синтезира частично от чревната микробиота, но това е по-малко от дневната нужда.
Учени: Този витамин удвоява загубата на килограми без диета
„Основните функции на кобаламина са деленето на всички клетки, особено на кръвта, както и синтезата на генетичния материал на клетката - ДНК и РНК, обмяна на аминокиселини, неутрализиране на токсични вещества, синтез на миелин – обвивката на нервните влакна, необходима за провеждане на импулси по влакната”, обяснява неврологът.
Кобаламинът трябва да се консумира всеки ден с храна изключително от животински произход, отбелязва лекарят. Основните източници на В12 в храната са черен дроб, месо, риба, яйчен жълтък, мляко, сирене и извара.
„Кобаламинът в храната е свързан с протеини, разрушаването на тяхното съединение се случва в киселата среда на стомаха, следователно намалената киселинност води до дефицит на В12“, отбелязва д-р Ксения Овсянникова.
Дефицит на B12: симптоми
Проявите на дефицит на B12 не се забелязват веднага, тъй като депото в черния дроб може да попълни физиологичните загуби за 3-5 години за възрастни, 1 година за деца. Често симптомите се прикриват като обостряне на съществуващи заболявания или се приписват на възрастта (нарушение на паметта или задух). Може да има такива прояви:
- повишена умора;
- главоболие и световъртеж;
- сънливост или безсъние;
- разсеяност;
- задух и ускорен сърдечен ритъм;
- силна болка в ръцете и краката;
„При дефицит или липса на B12 жените обикновено се оплакват от загубата на коса (особено на фона на дефицит на общ протеин и желязо), появяват се неразбираеми неврози, тревожност, нарушения на съня и др. симптомите на деменция са от значение за възрастните хора”, обяснява д-р Ксения Овянякова.
“Възрастните също така могат да се оплакват от изтръпване на ръцете и краката, лошо заздравяване на раните, неврози, лоша памет и др. Децата с дефицит на B12 могат да имат забавяне в развитието”, казва още неврологът.
Още: Този витамин предпазва от инфаркт
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
